Ayam Taliwang - Nusa Tenggara Barat

Ayam Taliwang adalah makanan khas yang berasal dari Taliwang, Sumbawa Barat. Makanan ini mulai dipopulerkan ke luar daerah pertama kali oleh masyarakat Taliwang yang tinggal di Kampung Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat. Banyak yang salah mengartikan bahwa ayam taliwang...

Share:

Read More

Rawon - Jawa Timur

Rawon adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek. Rawon, meskipun dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur (daerah Arekan), dikenal pula oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur (daerah Surakarta).- RESEP BUMBU...

Share:

Read More

Nasi Lapola - Maluku

Nasi Lapola merupakan olahan kuliner tradisional khas Maluku Utara. Nasi ini adalah kuliner tersohor di daratan Maluku Utara. Rasa gurih dan pulen merupakan rasa dominan dari Nasi Lapola. Nasi ini mengkombinasikan olahan Kacang Tolo, Parutan Kelapa, Beras, Serai, Daun Jeruk,...

Share:

Read More

Dodol Garut - Jawa Barat

Dodol Garut merupakan camilan khas Sunda dari Kabupaten Garut, Jawa Barat. Pada umumnya produk dodol Garut yang ada di pasaran memiliki karakteristik yang serupa antara satu merek dengan merek lainnya baik dari bentuk, aroma, cita rasa, harga dan kemasan, akibatnya konsumen...

Share:

Read More

Kerak Telur - Jakarta

Kerak telur adalah makanan asli daerah Jakarta (Betawi), dengan bahan-bahan beras ketan putih, telur ayam atau bebek, ebi (udang kering yang diasinkan) yang disangrai kering ditambah bawang merah goreng, lalu diberi bumbu yang dihaluskan berupa kelapa sangrai, cabai merah, kencur,...

Share:

Read More

Pempek - Sumatera Selatan

 Pempek merupakan makanan tradisional yang berasal dari Palembang, Provinsi Sumatera Selatan. Pempek tidak hanya menjadi makanan favorit masyarakat Pelembang, melainkan makanan yang terbuat dari tepung sagu dan ikan ini telah menjadi kegemaran masyarakat di luar Palembang....

Share:

Read More

Rendang - Sumatera Barat

Rendang atau randang adalah Masakan Minangkabau yang berbahan dasar daging yang berasal dari Sumatera Barat, Indonesia. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama dengan menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Proses memasaknya memakan waktu...

Share:

Read More

Nasi lawar - bali

Lawar adalah masakan Bali yang berisi campuran sayur dan daging. Lawar lazim disajikan sebagai menu makanan sehari-hari oleh masyarakat Bali.Namun biasanya masyarakat Bali membuat lawar dengan menggunakan daging babi. Walau begitu kamu dapat menggantinya dengan nangka muda dan...

Share:

Read More

Soto Madura

Soto Madura adalah jenis soto yang berasal dari daerah Madura, Jawa Timur berbahan dasar daging sapi, telur rebus, kentang goreng dan tauge, dengan bumbu ketumbar, bawang merah dan bawang putih, jahe, kunir, laos, Kemiri, jeruk purut, dan garam secukupnya.Cara membuatnya adalah...

Share:

Read More

Gudeg - Yogyakarta

 Gudeg adalah hidangan khas Provinsi Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat hidangan ini. Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan. Gudeg biasanya dimakan dengan...

Share:

Read More